دوره آموزش آشپزی

آموزش آشپزی حرفه ای  توسط آموزشگاه فن آموزان با همکاری سازمان فنی حرفه ای تهران و ارائه مدرک بین المللی آشپزی برگزار می شود. همه علاقه مندان به غذا و پخت وپز که قصد دارند آشپزی را به حرفه و شغل خود تبدیل کنند یا می خواهند سرآشپز آشپزخانه خود شوند، می توانند در این دوره شرکت کنند.

کل برنامه آموزشی برای دوره آشپزی 80 ساعت می باشد که در دو سطح آشپزی غذاهای ایرانی و دوره غذاهای ملل و در کارگاههای مجهز به تجهیزات به روز ارائه می شود. هر سطح آیتم های مختلفی از انواع پیش غذاها، غذاهای اصلی و دسرها را پوشش می دهد.

دوره آموزش آشپزی ایرانی بر پخت غذاهای اصیل و سنتی ایرانی تمرکز دارد. از جمله سرفصل های این دوره می توان به انواع کباب های ایرانی (از جمله کباب لقمه، کباب ترش، کباب چنجه، جوجه فسنجون، جوجه کباب زعفرانی و…)، انواع غذاهای مجلسی ایرانی ( از جمله باقالی پلو با ماهیچه، سبزی پلو با ماهی شکم پر، کوفته تبریزی، دلمه برگ، عدس پلو، لوبیا پلو، زرشک پلو با مرغ، شوید لوبیا پلو با مرغ زعفرانی، کلم پلو، رشته پلو، میگو پلو، هویج پلو مجلسی)، آموزش انواع خورشت های ایرانی (از جمله قلیه ماهی / قلیه میگو، خورش مسما بادمجان، خورش قیمه، خورش قورمه سبزی، خورش کرفس، خورش آلواسفناج، خورش فسنجان)، انواع پیش غذاهای ایرانی (از جمله انواع سوپ ها و آش ها، میرزا قاسمی، کشک و بادمجان، دوپیازه آلو، دوپیازه میگو، سمبوسه، کتلت ها)، انواع دسر ایرانی (از جمله حلوا هویج-کاسه-معمولی، شله زرد، رنگینک، سالاد شیرازی، سالاد اسفناج، سالاد میگوآناناس، سالاد فصل، سالاد مرغ و پیازچه) اشاره نمود.

سرفصل های کامل و دقیق این دوره در ادامه صفحه قابل مشاهده است. برای شرکت در این کلاسهای آشپزی نیازی به تهیه مواد و تجهیزات ندارید و در طول دوره تمامی تجهیزات و مواد لازم برای پخت و پز در اختیارتان قرار می گیرد.

در پایان کلاس های آشپزی در اموزشگاه فن آموزان می توانید مدرک فنی حرفه ای آشپزی دریافت نمایید. این مدرک اعتبار بین المللی دارد و قابل ترجمه به زبان های مختلف دنیا است.